写于 2017-01-01 05:13:03| 网上赌场网址大全| 股票

redOrbit Staff&Wire Reports - 你的宇宙在线不同于许多类型的鸟类,蜂鸟不仅具有检测甜味的能力,而且还对含糖物质有渴望,现在一项新的科学研究的作者已经发现了这些生物学的原因

微小的飞行生物与它们的鸟类不同

据哈佛大学有机与进化生物学系,东京大学农业与生命科学研究生院,都柏林城市大学生物信息学与分子进化组,加州大学动物科学系和哈佛医学院系专家介绍细胞生物学的原因在于通常用于检测咸味风味的味觉受体

正如生命科学新闻编辑Megan Gannon所解释的那样,在许多生物中,对植物碳水化合物中的糖有反应的甜味受体由T1R2和T1R3蛋白组成,而味觉受体则检测肉和蘑菇中的咸味或鲜味

由T1R1和T1R3蛋白组成

2004年,研究人员对鸡的基因组进行了测序,其DNA显示它缺失了T1R2基因

这一发现表明鸡无法品尝到甜味,因为它是第一只完全测序其基因组的鸟类,东京大学的哈佛大学的Maude Baldwin和Yasuka Toda想知道其他鸟类是否也是如此

他们继续测序其他10只鸟的基因组,其中没有一只有T1R2

“鳄鱼这样做,他们是一些最亲近的鸟类亲戚

因此,在某些时候,随着鸟类从小恐龙进化而来,它们就会失去甜食,“国家地理杂志的Ed Yong解释道

“蜂鸟怎么样

蜂鸟主要依靠花蜜,花朵产生的甜味液体......越甜越好;他们实际上会拒绝花蜜不够甜的花

他们缺乏T1R2基因,但他们可以清楚地品尝糖

“Baldwin,Toda和他们的同事现在发现,蜂鸟舌头上的咸味传感器也是糖传感器的两倍

研究人员认为,如果蜂鸟丢失了T1R2,那么T1R1-T1R3咸味传感器可能会检测到糖,而勇说

他们测试了他们对Anna的蜂鸟的假设,这是一种原产于北美西部的中型蜂鸟,发现它们是正确的

事实证明,安娜的蜂鸟可以检测出葡萄糖和果糖等单糖,以及一些甜味剂,如山梨糖醇和赤藓糖醇

根据Yong的说法,他们还可以检测氨基酸 - 由于T1R1和T1R3蛋白的显着变化,它在过去的42到7200万年间的某个时间获得了新的能力

为了弄清楚这些变化是多么激烈,哪些变得重要,研究作者将鸡蛋和蜂鸟版本的蛋白质拼接在一起,然后测试它们对糖的反应性

他们确定了位于T1R3一个区域的19个氨基酸,这些氨基酸在蜂鸟进化过程中发生了变化,使蛋白质的形状变暖,并使它们能够粘附在糖上

鲍德温在一份声明中表示,这标志着“这种鲜味受体首次被证明可以对碳水化合物做出反应

”她继续告诉国家地理,她和她的同事们正在调查这19个突变是否发生在一次或分批,以及它们是否都直接参与检测糖类

“这有可能回答进化生物学中更大的问题,”她补充说

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